Nasi Winemakerzy:

Bodega Teho
Alejandro Sejanovich / Jeff Mausbach

Nowa stylistyka argentyńskich win szybko zyskała miłośników na całym świecie, a zmiany jakich byliśmy świadkami przyspieszyły. Pojawił się pomysł wprowadzenia regulacji gwarantujących odpowiednią jakość.

Nie małe zasługi na tym polu mają znani z winnicy Manos Negras Alejandro Sejanovich i Jeff Mausbach. To oni jako jedni z pierwszych dostrzegli wyjątkowość niektórych regionów i mikroklimatów Argentyny. To im zawdzięczamy powstanie podstaw systemu apelacyjnego i sukces najsłynniejszego „cru” Paraje Altamira. Niezwykle miło jest się rozwijać razem z producentem i oferować bardziej dopracowane i ciekawsze wina.

"I am always pursuing further challenges and places to keep creating the best wines."

Alejandro Sejanovich

Escala Humana Wines
German Masera

Do Argentyny jak zresztą do całego „nowego świata” fala win naturalnych dotarła późno i nie została ciepło przywitana. Mimo początkowych trudności prekursorzy tego nurtu twarda obstawali przy swoim i w końcu przekonali do swoich racji wystarczająco wielu miłośników wina.

German Masera po skończonych studiach enologicznych i krótkim międzynarodowym stażu wrócił do Argentyny by robić wino po swojemu. Powstały niezwykłe wina, pełne owocu i finezji; często w stylistyce niepodobnej do charakteru szczepu. Z drugiej strony German odnalazł i wykorzystał nasadzenia tak osobliwe jak Bequignol czy Sangiovese. Poczuliśmy te wina od pierwszego kieliszka i cieszymy się, że ubiegliśmy w naszym zachwycie krytyków.

Manos Negras
Alejandro Sejanovich / Jeff Mausbach

Argentyna to kraj przez lata kojarzony z mięsem i pełnym, mocnym winem. Na szczęście taki obraz jest już przeszłością. Wina zmieniły stylistyką a wołowina stopień wysmażenia.

Alejandro Sejanovich i Jeff Mausbach oddali winu całe swoje życie a w momencie zmian stanęli po stronie nowej stylistyki. Efektem ich pracy są wina pełne życia i energii, dobrze zbudowane a zarazem eleganckie. Nie ukrywamy, że lubimy wizjonerów. Szczególnie tych, którzy są wierni swoim pomysłom przez długie lata. Do tego mamy słabość do Alejandro i jego babci pochodzącej z Warszawy.

"I am always pursuing further challenges and places to keep creating the best wines."

Manos Negras

Emiliana
Noelia Orts

Chile to kraina dwóch rzeczywistości, wielkich koncernów i małych winogrodników. Jedni i drudzy wnoszą do winiarskiego obrazu tego kraju różne, wzajemnie uzupełniające się elementy.

Emiliana zaciekawiła nas swoimi ekologicznymi założeniami, biodynamiczną filozofią i wyprzedzaniem trendów. Z jednej strony nastawiona na „zielony” prąd i zrównoważoną gospodarkę wodą, z drugiej na wsparcie i rozwój pracownika. W tym przypadku wielkość projektu przekłada się na duże możliwości. Obserwujemy ich pracę i spokojnie oczekujemy nowych win wiedząc, że na pewno będą bardzo precyzyjne i smaczne.

"When I see the forest surrounding our vineyards, I feel my job has meaning and purpose beyond wine making…"

Noelia Orts

Garage Wine Company
Pilar Miranda / Derek Mossman Knapp

Chile to kraj z winiarską tradycją sięgająca stuleci wstecz i jednym z najstarszych opisanych szczepów Vitis Vinifera - Pais. To kraj wciąż mało zurbanizowany i trochę dziki, idealny do poszukiwań i spektakularnych odkryć.

Takimi Poszukiwaczami są właśnie Pilar Miranda i Derek Mossman Knapp. Pracują oni na starych, często nawet 150-letnich nasadzeniach i w kooperacji z miejscową ludnością tworząc od lat swoisty system fairy trade. Projekt z garażu już dawno wyrósł i coraz częściej zachwyca z pierwszych stron gazet. Dla nas Garage Wine Company to trochę szaleństwa zakorzenionego w tradycji. To wina, które zyskują z każdym rokiem dojrzewania i uczą nas siły prawdziwego rzemiosła.

Proyecto Nakkal
Bruno Bresesti / Nicolas Monforte / Santiago Degasperi