Nowa stylistyka argentyńskich win szybko zyskała miłośników na całym świecie, a zmiany jakich byliśmy świadkami przyspieszyły. Pojawił się pomysł wprowadzenia regulacji gwarantujących odpowiednią jakość.

Nie małe zasługi na tym polu mają znani z winnicy Manos Negras Alejandro Sejanovich i Jeff Mausbach. To oni jako jedni z pierwszych dostrzegli wyjątkowość niektórych regionów i mikroklimatów Argentyny. To im zawdzięczamy powstanie podstaw systemu apelacyjnego i sukces najsłynniejszego „cru” Paraje Altamira. Niezwykle miło jest się rozwijać razem z producentem i oferować bardziej dopracowane i ciekawsze wina.

Do Argentyny jak zresztą do całego „nowego świata” fala win naturalnych dotarła późno i nie została ciepło przywitana. Mimo początkowych trudności prekursorzy tego nurtu twarda obstawali przy swoim i w końcu przekonali do swoich racji wystarczająco wielu miłośników wina.

German Masera po skończonych studiach enologicznych i krótkim międzynarodowym stażu wrócił do Argentyny by robić wino po swojemu. Powstały niezwykłe wina, pełne owocu i finezji; często w stylistyce niepodobnej do charakteru szczepu. Z drugiej strony German odnalazł i wykorzystał nasadzenia tak osobliwe jak Bequignol czy Sangiovese. Poczuliśmy te wina od pierwszego kieliszka i cieszymy się, że ubiegliśmy w naszym zachwycie krytyków.

Argentyna to kraj przez lata kojarzony z mięsem i pełnym, mocnym winem. Na szczęście taki obraz jest już przeszłością. Wina zmieniły stylistyką a wołowina stopień wysmażenia.

Alejandro Sejanovich i Jeff Mausbach oddali winu całe swoje życie a w momencie zmian stanęli po stronie nowej stylistyki. Efektem ich pracy są wina pełne życia i energii, dobrze zbudowane a zarazem eleganckie. Nie ukrywamy, że lubimy wizjonerów. Szczególnie tych, którzy są wierni swoim pomysłom przez długie lata. Do tego mamy słabość do Alejandro i jego babci pochodzącej z Warszawy.

Chile to kraina dwóch rzeczywistości, wielkich koncernów i małych winogrodników. Jedni i drudzy wnoszą do winiarskiego obrazu tego kraju różne, wzajemnie uzupełniające się elementy.

Emiliana zaciekawiła nas swoimi ekologicznymi założeniami, biodynamiczną filozofią i wyprzedzaniem trendów. Z jednej strony nastawiona na „zielony” prąd i zrównoważoną gospodarkę wodą, z drugiej na wsparcie i rozwój pracownika. W tym przypadku wielkość projektu przekłada się na duże możliwości. Obserwujemy ich pracę i spokojnie oczekujemy nowych win wiedząc, że na pewno będą bardzo precyzyjne i smaczne.

Chile to kraj z winiarską tradycją sięgająca stuleci wstecz i jednym z najstarszych opisanych szczepów Vitis Vinifera - Pais. To kraj wciąż mało zurbanizowany i trochę dziki, idealny do poszukiwań i spektakularnych odkryć.

Takimi Poszukiwaczami są właśnie Pilar Miranda i Derek Mossman Knapp. Pracują oni na starych, często nawet 150-letnich nasadzeniach i w kooperacji z miejscową ludnością tworząc od lat swoisty system fairy trade. Projekt z garażu już dawno wyrósł i coraz częściej zachwyca z pierwszych stron gazet. Dla nas Garage Wine Company to trochę szaleństwa zakorzenionego w tradycji. To wina, które zyskują z każdym rokiem dojrzewania i uczą nas siły prawdziwego rzemiosła.